オーガニックのクルミとレーズン（カリフォルニア産）をつかっています。塩はゲランドの天日塩です。
あまずっぱいレーズンとこくがあるクルミと表面の胡麻が美味しいハーモニーを奏でます。
どうぞご賞味下さい。
原材料名 小麦 レーズン クルミ 胡麻 天日塩 自家製天然酵母 ワイン酵母
卵、砂糖、油脂、乳製品（山羊乳を含む）は不使用。
パンの重さは約６００g〜６３０g位（手作りのため＋ー３０g）の誤差はお許し下さい。
パンの大きさは直径約１５cm〜１８cm位です。（手作りのため完全な円形ではありませんので誤差がありますがお許し下さい。）
ショップの評価
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ライ麦パン
優しい酸味が嬉しい。乗っかっているライ麦の粒も素敵です。
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古代小麦のパン(9月から再開)
御飯のように、和洋中どんなおかずでも会います。 一番プレーンな味のパンだと思います。 評価指が滑って悪いになってしまいました、見直し機能が欲しいシステムですね。
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古代小麦のパン(9月から再開)
おかずを乗せても、単独で食べても美味しいパンです。べたつかないのでいくらでも食べられます。
ありがとうございます😊舌の上でまったりと溶けていく小麦の感触がたのしめますが おっしゃるように軽いです。油脂、砂糖、乳製品、卵は不使用。 小麦の味わいを楽しむパンです。また宜しくお願い致します。