玄麦を使う分だけ自家製粉。
挽きたて打ち立て捏ねたてで焼き上げます
プレーンの生地にライ麦を５０％いれたライ麦パンです。キャラウェイ、フェンネル、アニス、コリアンダーとライ麦の濃厚な力強いハーモニーをお楽しみください。このハーブの組み合わせは血液循環をよくし、胃の働きが良くなります。
原材料名 小麦 ライ麦 天日塩 自家製天然酵母 ワイン酵母
卵、砂糖、油脂、乳製品は不使用。
パンの重さは約６５０g〜６８０g位（手作りのため＋ー３０g）の誤差はお許し下さい。
パンの大きさは直径約１５cm〜１８cm位です。（手作りのため完全な円形ではありませんので誤差がありますがお許し下さい。）
商品の評価
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ライ麦パン
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ライ麦パン
今回 急な要望にも 対応してして頂きありがとうございました。 週末に大好きなライ麦パンを 口にする事が出来ました🎵 他のライ麦パンではでは 味わえない 変わらず 素朴なライ麦の香りと味を堪能しました☺️ 身体にもとても 良いです 特にお腹に ❗️
つぶつぶに挽きたてのライ麦粉を作っています。毎回チョット面倒だと思いますが、そのひと手間が喜んでいただけるのだと思います。素敵なご感想ありがとうございました。
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ライ麦パン
スパイスが効いていて香りと風味が良くとても美味しいです。 「朝からお腹いっぱい食べてしまったな〜」と思いきや実際には少しの量で満腹感と満足感があります^_^ 「山羊さんの贈り物」さんだけでしか味わえないパンです！
うれしいご感想ありがとうございます。 チーズをのせて焼いたり、チーズと一緒にワインのおつまみにもいかがでしょうか？ またどうぞよろしくお願い致します🤣
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ライ麦パン
山羊さんの贈り物の ライ麦パン は やっぱり 食感 香りが とても 良く なんの混ざりけも無くて アルミホイルにくるんで トースターで暖めてそのままで頂きましたが 本当に素朴で美味しかったです 雑穀パンも楽しみに待ってます
ありがとうございます。とても励みになります。嬉しいです😊 アルミホイルに包んでトーストするのはいいアイディアですね。 ライ麦の味と香りが閉じ込められて温められるんですね！ 今度やってみます。すてきな感想ありがとうございました。
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ライ麦パン
とてもどっしりとしてりっぱパンという印象です。目がよくつまっていてナイフがすっと通りません。(カチカチとかパサパサとは違います。)とても噛み応えがありよく噛むほど味がします。すごく美味しいパンです。
ありがとうございます。切ることが大変かもしれませんね。表面のライ麦粒フレークがポロポロ落ちると思います。落ちたライ麦は集めてご飯と一緒に食べるとまた美味しいと思います。サラダに散らしても楽しめます。ステキなご感想ありがとうございました。
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ライ麦パン
ライ麦パン やっぱり 美味しかったです 購入が一点にもかかわらず 前回と同様 丁寧に梱包して頂きありがとうございます ちなみに 全粒粉のパン 全粒粉とライ麦を混ぜたパン等は作られて無いですか？
ご感想をいただきありがとうございます。 パンは全て自家製粉した全粒粉を使用しています。 その全粒粉50%ライ麦50%がライ麦パンです。 雑穀パンもクルミレーズンパンも他のパンも全て全粒粉を 使用しています。 どうぞよろしくお願い申し上げます。
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ライ麦パン
今日 ライ麦パンが届きました 。ありがとうございます さっそく一口食べました なんの混ざりけもない 素材その物の味が して 購入して良かったと 作りての方の思いが 伝わって来ました
ありがとうございます😊 ライ麦の麦の味わいを楽しんでいただき 嬉しいです。 ありがとうございました。🙏🐐❣️
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ライ麦パン
本物のライ麦パンに出会ったようです。 しっかりした生地にライ麦がどっさり、なんと言っても白っぽい生地では無い事が安心にて頂けます。甘いし､スライスしてチーズと食べるのが良いみたいです。 余りにも大きく、ライ麦がとても美味しいですので、もっとたくさんのせられるように細長く仕上げて頂けたら幸いです。本当に美味しい物をありがとうございました。
細長く仕上げる事 検討してみますね。嬉しいご感想ありがとうございました🐐❣️😊
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ライ麦パン
優しい酸味が嬉しい。乗っかっているライ麦の粒も素敵です。
ライ麦の粒気に入っていただけて嬉しいです。 ポロポロこぼれたのを集めてトーストしてり 御飯の蒸しに混ぜて無駄なく美味しくいただけます。 ありがとうございました。🐐❣️