山羊ミルクパンお待たせしました!

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山羊ミルクパンは
去年は4月から少しずつ始まりましたが今年は5月くらいになりそうです。」
赤ちゃん達が
すくすく育ってきましたら
ちょっとだけ分けて貰っています。

水は1滴も使わずにパン種を溶くのも山羊ミルク、水分は全て山羊ミルクを使いました。
ヨーグルトのような、チーズのような「モンゴル草原の味がする」とも言われました。ぜひご賞味あれ!
原材料名 小麦 山羊乳 天日塩 アニス 自家製天然酵母 ワイン酵母
卵、砂糖、油脂、乳製品(山羊乳を除く)は不使用。
パンの重さは約650g〜680g位(手作りのため+ー30g)の誤差はお許し下さい。
パンの大きさは直径約15cm〜18cm位です。(手作りのため完全な円形ではありませんので誤差があります。)

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商品の評価

  • 山羊ミルクパンお待たせしました!5月から始まります!

    山羊ミルクパンお待たせしました!5月から始まります!

    今日届いて早速頂きました!まずはそのまま食べてみたいと思いスライスして生で頂きましたが、とっても良い香りでミルクを感じました♪後味もチーズっぽさが残って食べ終えた後もずっと幸せです♪とても美味しかったです!

    ご感想ありがとうございました。山羊のミルクは搾りたてを練り込みました。 作業の甲斐があったんだと、大変嬉しいです。 これを励みに一層美味しいパンを焼きたいですあ! よろしくお願い申し上げます。

  • 山羊ミルクパン(今期最後になりました!)

    山羊ミルクパン(今期最後になりました!)

  • 山羊ミルクパン

    山羊ミルクパン

    普段の食卓で嗅ぎなれていない山羊の乳のパンの香りは新鮮です。山羊のチーズのような強い臭みはなく甘いジャムにもしょっぱいチーズにも合います。一緒に頼んだライ麦パンよりふんわりしているので食べ比べをして楽しんでいます。

    私もチーズやジャムと一緒にいただくのが美味しいと思います。蒸してもまたもちもちしてお野菜などと一緒に食べると食感が違って楽しめます。よろしくお願いします。

  • 山羊ミルクパン

    山羊ミルクパン

  • 山羊ミルクパン

    山羊ミルクパン